Resep Kopi Vietnam Drip: Simpel Tapi Bikin Nagih
Kalau kamu udah pernah coba bikin kopi manual brew dengan V60, pasti setuju kalau seduh kopi itu punya seni dan sensasi sendiri. Nah, kali ini kita geser sedikit ke metode yang nggak kalah menarik dan lebih creamy, yaitu kopi Vietnam Drip. Si kecil dari negara tetangga ini kelihatannya simpel, tapi rasanya bisa bikin kamu ketagihan!
Metode ini cocok banget buat kamu yang pengen ngopi enak tanpa alat ribet. Cukup punya alat seduh khas Vietnam yang disebut phin, kopi bubuk, dan susu kental manis, kamu udah bisa bikin kopi ala kafe di rumah. Yuk, kita bahas tuntas resep dan cara bikinnya!
Apa Itu Kopi Vietnam Drip?
Vietnam Drip adalah kopi yang diseduh dengan alat bernama phin filter, lalu disajikan dengan susu kental manis. Penyeduhannya pelan-pelan, tetes demi tetes, makanya sensasi nungguin kopinya jadi tuh bikin tenang (dan kadang bikin laper juga š).
Yang bikin unik?
- Kopi-nya kuat, biasanya pakai jenis robusta
- Dicampur susu kental manis, jadi ada rasa manis, pahit, dan creamy yang seimbang
- Gampang dibikin, nggak butuh mesin espresso segala
Alat & Bahan yang Perlu Disiapkan
Gak perlu alat mahal kok, cukup siapkan:
Alat:
- Phin Vietnam (bisa dibeli online murah meriah)
- Gelas atau cangkir
- Sendok
- Teko kecil buat air panas
Bahan:
- 2 sendok makan kopi bubuk Vietnam (atau kopi robusta lokal juga oke)
- 2ā3 sendok makan susu kental manis
- Air panas (sekitar 90ā95Ā°C)
Cara Membuat Kopi Vietnam Drip yang Bikin Nagih
Oke, langsung kita seduh:
- Tuang susu kental manis ke gelas
Taruh dulu susu kental manis di dasar gelas. Biasanya sih 2 sendok makan udah cukup, tapi kamu bisa atur sesuai selera. - Siapkan Phin dan kopi bubuk
Masukkan 2 sendok makan kopi bubuk ke dalam phin. Ratakan permukaannya biar seduhannya merata. - Blooming dulu, jangan buru-buru
Tuang sedikit air panas (sekitar 20 ml) untuk blooming. Diamkan 30 detik supaya aroma dan rasa kopi lebih keluar. - Lanjutkan seduh sampai penuh
Tuang sisa air panas secara perlahan (total sekitar 100ā120 ml). Tunggu tetesan kopi turun perlahan ke gelas. - Aduk dan nikmati!
Setelah semua tetesan selesai, aduk kopi dan susu kental manisnya sampai rata. Bisa langsung diminum, atau ditambah es biar jadi Vietnamese Iced Coffee (ca phe sua da) yang segar banget!
Tips Biar Vietnam Drip Kamu Makin Mantap
š¤ Gunakan kopi segar ā kopi robusta lokal bisa jadi alternatif murah tapi tetap enak
š¤ Jangan tuang air terlalu cepat ā makin pelan makin nikmat hasilnya
š¤ Eksperimen rasio kopi vs susu ā suka lebih pahit? Kurangi susunya. Suka creamy? Tambah dikit lagi
š¤ Mau sensasi beda? Tambah es batu! ā jadi kopi susu ala Vietnam yang menyegarkan
Kenapa Harus Coba Kopi Vietnam Drip?
Selain karena rasanya yang unikāpahit tapi manis, creamy tapi tetap strongāVietnam Drip ini cocok banget buat:
- Teman kerja dari rumah atau nugas
- Bikin suasana santai jadi makin syahdu
- Sajian spesial buat temen yang datang ke rumah
- Nemenin ngobrol santai bareng pasangan (atau calon š)
Kalau kamu lagi cari tempat ngopi seru, kamu juga bisa cek 5 nama cafe di Jakarta yang cocok buat first dateāsiapa tahu bisa jadi inspirasi buat bawa pasangan ngopi dengan suasana romantis ala Vietnam.
Waktunya Coba Sendiri di Rumah!
Gimana, ternyata nggak ribet kan? Kopi Vietnam Drip ini cocok banget buat kamu yang pengen ngopi enak dengan cara praktis, tapi tetap nikmat dan berkelas. Bisa buat pagi hari, sore santai, bahkan malam hari sambil kerja atau nonton film.
Cobain sendiri, dan rasakan sensasi kopi yang manis, pekat, tapi tetap smooth. Dan kalau kamu udah coba, jangan lupa share hasil kreasi kamu ya!
Kalau kamu butuh artikel lain soal kopi manual, bisa cek juga panduan bikin kopi manual brew dengan V60. Mau artikel kayak gini lagi? Langsung aja bilang, kita gas terus buat ngulik dunia kopi bareng! āāØ
